सेल्फ ब्रूड बिअर म्हणजे मायक्रो बिअर उपकरणे वापरून स्वतः तयार केलेली बिअर.मोठ्या प्रमाणावर औद्योगिक उत्पादन न करता हाताने तयार केली जात असल्यामुळे याला सेल्फ ब्रूड बीअर म्हणतात.त्याचे उत्पादन काही मोठ्या प्रमाणात ब्रुअरीजद्वारे उत्पादित केलेल्या उत्पादनापेक्षा पूर्णपणे वेगळे आहे.जर्मनीमध्ये, बिअर शुद्धता कायद्याने स्पष्टपणे नमूद केले आहे की बिअर तयार करण्यासाठी वापरला जाणारा कच्चा माल असू शकतो:
1. हॉप्स
2. माल्ट
3. यीस्ट
4. पाणी
सेल्फ ब्रूड बीअर एरिया ही एक प्रकारची उच्च दर्जाची बिअर आहे, जी अनेकदा काही उच्च श्रेणीतील स्टार हॉटेलमध्ये विकली जाते.
आमच्या बिअर उपकरणांसह, आम्ही तुम्हाला तांत्रिक सहाय्य प्रदान करण्यासाठी जबाबदार आहोत, तसेच मद्यनिर्मितीच्या प्रक्रियेत आवश्यक असलेला काही कच्चा माल (अर्थात, तुम्ही स्वतः कच्चा माल देखील खरेदी करू शकता).
किण्वन प्रक्रिया ही प्रामुख्याने कमी तापमानाची किण्वन असते.किण्वन वेळ सुमारे 10 दिवस -21 दिवस आहे, काही जर्मन बिअर मॅनर बिअर मॅनर किण्वन कालावधी 28 दिवस आहे, ज्यामुळे बिअर कमी तापमानात हळूहळू किण्वन होते, चव मऊ असते, सुगंध अधिक टिकाऊ असतो, फोम अधिक समृद्ध असतो.
होम ब्रूड बिअर ही एक प्रकारची उच्च दर्जाची बिअर आहे, जी अनेकदा काही उच्च दर्जाच्या तारांकित हॉटेलमध्ये विकली जाते.
स्वत: तयार केलेल्या ताजी बिअरची उपकरणे रचना
जर्मन शैलीतील बिअर बनवण्याच्या उपकरणांमध्ये प्रामुख्याने खालील प्रणाली असतात:
1. माल्ट क्रशिंग सिस्टम
2. शुद्धीकरण, उकळणे आणि गाळण्याची प्रक्रिया
3. किण्वन प्रणाली
4. तापमान नियंत्रण प्रणाली
5. रेफ्रिजरेशन सिस्टम
6. सीआयपी इन सिटू स्वयंचलित साफसफाई प्रणाली
जर्मन शैलीतील सेल्फ ब्रूइंग बिअर उपकरणे तांबे आणि स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहेत.सॅकरिफिकेशन पॉटचे लाल तांबे पुरातन आणि मोहक आहे.उपकरणे इलेक्ट्रिक हीटिंग मोडचा अवलंब करतात, जे ऑपरेट करणे सोपे आहे, ध्वनीमुक्त आणि प्रदूषणमुक्त आहे.आमची कंपनी प्रत्येक हॉटेलच्या वास्तविक परिस्थितीनुसार बिअर उपकरणे देखील सानुकूलित करू शकते, जेणेकरून बिअर उपकरणे हॉटेल ग्रेड सुधारण्यासाठी हार्डवेअर बनतील.ऑन-द-स्पॉट वाइन मेकिंग आणि वाईन टेस्टिंग बार आणि रेस्टॉरंट्स शहरी जीवनात या प्रकारची वाढ झाली आहे.
हॉटेलमध्ये बिअर हाऊस असणे म्हणजे दारूची भट्टी बांधण्यासारखे आहे.ती फक्त उन्हाळ्यात थंड ताजी बिअर आणि हिवाळ्यात उबदार बिअर तयार करू शकत नाही, तर पिवळी बिअर, ब्लॅक बिअर, रेड बिअर, स्पिरुलिना ग्रीन बिअर आणि विविध फळे यांसारख्या वेगवेगळ्या ग्राहकांसाठी वेगवेगळ्या चवी आणि पौष्टिकतेसह आरोग्याची काळजी घेणारी ताजी बिअर देखील देऊ शकते. महिलांसाठी ताजी बिअरची चव.हे केवळ साइटवरच बिअरचे उत्पादन करू शकत नाही, परंतु उच्च-स्तरीय वापराचा आनंद घेत असताना ग्राहकांना उच्च-गुणवत्तेच्या बिअर उत्पादनाचे अद्वितीय आकर्षण देखील अनुभवू शकते.
जर्मन बिअर उपकरणांद्वारे तयार केलेल्या बिअरची मालिका -- बार्ली बिअर, राई बिअर, स्पिरुलिना बिअर, बाल्सम पिअर बिअर आणि स्वीट वाईन -- या बिअरच्या वापराच्या बाजारपेठेतील आवडत्या बनल्या आहेत.स्वत: तयार केलेल्या बिअरचा कच्चा माल म्हणजे ऑस्ट्रेलियन माल्ट, चेक टॉप हॉप्स आणि जर्मन फ्रेश यीस्ट, त्यात तांदूळ सारखे कोणतेही सहाय्यक साहित्य न जोडता आणि बार्लीच्या नैसर्गिक आरोग्याची काळजी घेण्यावर लक्ष केंद्रित केल्याने ते रक्तातील लिपिड कमी करू शकते, रक्तवाहिन्या मऊ करू शकते, सुधारू शकते. हृदयाचे कार्य, कर्करोग टाळणे आणि मद्यपानानंतर लठ्ठपणा टाळणे.