कँडी (इंग्रजी: मिठाई) हार्ड कँडी, हार्ड सँडविच कँडी, मिल्क कँडी, जेल कँडी, पॉलिश कँडी, गम आधारित कँडी, इन्फ्लेटेबल कँडी आणि दाबलेली कँडी मध्ये विभागली जाऊ शकते.त्यापैकी, हार्ड कँडी ही एक प्रकारची कडक आणि कुरकुरीत कँडी आहे ज्यात पांढरी दाणेदार साखर आणि स्टार्च सिरप मुख्य सामग्री म्हणून आहे;हार्ड सँडविच कँडी फिलिंग कोर असलेली हार्ड कँडी आहे;मिल्क कँडी पांढरी दाणेदार साखर, स्टार्च सिरप किंवा इतर साखर, तेल आणि दुग्धजन्य पदार्थ मुख्य सामग्री म्हणून बनविली जाते, अंड्याचा पांढरा दर्जा 1.5% पेक्षा कमी नाही, चरबी 3.0% पेक्षा कमी नाही, विशेष मलईदार चव आणि जळलेल्या चवसह;जेल कँडी ही खाण्यायोग्य डिंक (किंवा स्टार्च), पांढरी दाणेदार साखर आणि स्टार्च सिरप (किंवा इतर साखर) मुख्य सामग्री म्हणून बनवलेली मऊ कँडी आहे;पॉलिश कँडी एक घन आणि घन कँडी आहे;गम आधारित कँडी ही पांढरी दाणेदार साखर (किंवा स्वीटनर) आणि रबर आधारित सामग्रीपासून बनलेली च्युइंग किंवा बबलिंग कँडी आहे;inflatable कँडी ही एक कँडी आहे ज्यामध्ये साखरेच्या शरीरात बारीक, एकसमान बुडबुडे असतात.प्रेस्ड कँडी ही एक प्रकारची कँडी आहे जी दाणेदार, बाँड आणि दाबली जाते.