फळे आणि भाज्या सुकणे पॅकिंग संपूर्ण लाइन

संक्षिप्त वर्णन:

फळे आणि भाज्या सुकवणे आणि संपूर्ण ओळीचा कच्चा माल पॅक करणे: ताजी फळे आणि भाज्या, जसे टोमॅटो, मिरची, कांदा, आंबे, अननस, पेरू, केळी,


उत्पादन तपशील

उत्पादन टॅग

अंतिम उत्पादन: वाळलेली फळे पावडर, वाळलेल्या भाज्यांची पावडर, वाळलेली टोमॅटो पावडर, सुक्या मिरची पावडर, सुक्या लसूण पावडर, सुक्या कांदा पावडर, आंबे, अननस, पेरू, केळी

वाळलेल्या फळांच्या प्रक्रिया प्रक्रियेला फळ सुकवणे असे म्हणतात. कृत्रिम कोरडे उष्णता हस्तांतरण माध्यम म्हणून कृत्रिम उष्णता स्त्रोत, हवा आणि फ्ल्यू गॅस वापरते. नियंत्रित परिस्थितीत, कोरडे करण्याची प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी उष्णता हस्तांतरण माध्यम सतत काढून टाकले जाते, तर नैसर्गिक कोरडेपणामुळे उष्णता हस्तांतरण माध्यम स्वहस्ते काढण्याची आवश्यकता नसते.

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

फळांच्या सुकण्याच्या दरावर चार घटकांचा परिणाम झाला: ① फळांची वैशिष्ट्ये. उदाहरणार्थ, पोत घट्ट असल्यास किंवा मेण जाड असल्यास वाळवण्याची गती मंद असते आणि उच्च साखरेच्या सामग्रीचा वेग मंद असतो. ② उपचार पद्धती. उदाहरणार्थ, कापलेल्या तुकड्यांचा आकार, आकार आणि अल्कली उपचार, योग्य कटिंग आणि अल्कली भिजवण्याचे उपचार कोरडे होण्याची गती वाढवू शकतात. Dry वाळवण्याच्या माध्यमाची वैशिष्ट्ये. उदाहरणार्थ, जेव्हा प्रवाह दर जास्त असतो, तापमान जास्त असते आणि सापेक्ष आर्द्रता कमी असते तेव्हा सुकण्याची गती वेगवान असते; The वाळवण्याच्या उपकरणाच्या वैशिष्ट्यांवर वेगवेगळे परिणाम होतात आणि ट्रक किंवा कन्व्हेयर बेल्टची लोडिंग क्षमता सुकण्याच्या वेगाच्या उलट असते.

कोरडे झाल्यानंतर उपचार

कोरडे झाल्यानंतर, उत्पादन निवडले जाते, श्रेणीबद्ध केले जाते आणि पॅकेज केले जाते. सुकामेवा ज्याला अगदी ओले असणे आवश्यक आहे (ज्याला घाम येणे असेही म्हणतात) काही काळ बंद डब्यात किंवा गोदामांमध्ये साठवले जाऊ शकते, जेणेकरून फळांच्या आतील ओलावा आणि विविध फळांच्या ब्लॉक्स (धान्य) यांच्यातील आर्द्रता पसरली जाईल आणि सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी पुनर्वितरित.

वाळलेली फळे कमी तापमानात (0-5 ℃) आणि कमी आर्द्रता (50-60%) मध्ये साठवणे चांगले. त्याच वेळी, प्रकाश, ऑक्सिजन आणि कीटकांपासून संरक्षणाकडे लक्ष दिले पाहिजे.


  • मागील:
  • पुढे:

  • तुमचा संदेश इथे लिहा आणि आम्हाला पाठवा