जगातील प्रमुख टोमॅटो सॉस उत्पादक देश उत्तर अमेरिका, भूमध्य सागरी किनारा आणि दक्षिण अमेरिकेच्या काही भागांमध्ये वितरित केले जातात.1999 मध्ये, टोमॅटो कापणीची जागतिक प्रक्रिया, टोमॅटो पेस्ट उत्पादन मागील वर्षातील 3.14 दशलक्ष टनांवरून 20% ने वाढून 3.75 दशलक्ष टन झाले, जे इतिहासातील सर्वोच्च पातळीवर पोहोचले.कच्च्या मालाचा आणि उत्पादनांचा पुरवठा मागणीपेक्षा जास्त झाला, त्यामुळे अनेक देशांनी 2000 मध्ये लागवड क्षेत्र कमी केले. 2000 मध्ये 11 प्रमुख उत्पादक देशांमध्ये प्रक्रियेसाठी टोमॅटोच्या कच्च्या मालाचे एकूण उत्पादन सुमारे 22.1 दशलक्ष टन होते, जे 9 टक्के कमी होते. 1999 मध्ये नोंदवलेल्या तुलनेत. युनायटेड स्टेट्स, तुर्की आणि पश्चिम भूमध्यसागरीय देशांमध्ये अनुक्रमे 21%, 17% आणि 8% ने घट झाली.चिली, स्पेन, पोर्तुगाल, इस्रायल आणि इतर देशांमध्येही प्रक्रिया केलेल्या टोमॅटोच्या कच्च्या मालाच्या उत्पादनात घट झाली आहे.गेल्या वर्षीच्या अतिपुरवठ्यामुळे 2000/2001 मध्ये टोमॅटोचे मोठे उत्पादन झाले. उत्पादक देशांमध्ये (युनायटेड स्टेट्स वगळता) टोमॅटो पेस्टचे एकूण उत्पादन सरासरी 20% ने कमी झाले, परंतु एकूण निर्यातीचे प्रमाण 13% ने वाढले. मागील वर्षी, प्रामुख्याने इटली, पोर्तुगाल आणि ग्रीसमधून.
युनायटेड स्टेट्स हा टोमॅटो उत्पादनांचा जगातील सर्वात मोठा उत्पादक आणि ग्राहक आहे.त्यावर प्रक्रिया केलेले टोमॅटो प्रामुख्याने केचप तयार करण्यासाठी वापरले जातात.2000 मध्ये, त्याच्या प्रक्रिया केलेल्या टोमॅटोच्या उत्पादनात झालेली घट मुख्यतः मागील वर्षातील टोमॅटो उत्पादनांची यादी सुलभ करण्यासाठी आणि ट्राय व्हॅली उत्पादकांच्या बंद झाल्यामुळे उत्पादनाच्या किमती वाढवणे, टोमॅटोचे सर्वात मोठे उत्पादन उत्पादक होते.2000 च्या पहिल्या 11 महिन्यांत, टोमॅटो उत्पादनांची यूएस निर्यात मागील वर्षाच्या याच कालावधीच्या तुलनेत 1% कमी झाली, तर टोमॅटो उत्पादनांची निर्यात 4% कमी झाली.कॅनडा अजूनही युनायटेड स्टेट्समधून टोमॅटो पेस्ट आणि इतर उत्पादनांचा अग्रगण्य आयातदार आहे.इटलीच्या आयातीत तीव्र घट झाल्यामुळे, युनायटेड स्टेट्समधील टोमॅटो उत्पादनांची आयात 2000 मध्ये 49% आणि 43% ने कमी झाली.
2006 मध्ये, जगातील ताज्या टोमॅटोवर प्रक्रिया करण्याचे एकूण प्रमाण सुमारे 29 दशलक्ष टन होते, ज्यामध्ये युनायटेड स्टेट्स, युरोपियन युनियन आणि चीन पहिल्या तीनमध्ये होते.जागतिक टोमॅटो संघटनेच्या अहवालानुसार, अलिकडच्या वर्षांत, जगातील एकूण टोमॅटोच्या एकूण उत्पादनापैकी 3/4 टोमॅटो पेस्ट तयार करण्यासाठी वापरला जातो आणि जागतिक टोमॅटो पेस्टचे वार्षिक उत्पादन सुमारे 3.5 दशलक्ष टन आहे.जागतिक टोमॅटो पेस्ट निर्यात बाजारपेठेत चीन, इटली, स्पेन, तुर्की, युनायटेड स्टेट्स, पोर्तुगाल आणि ग्रीसचा वाटा 90% आहे.1999 ते 2005 पर्यंत, टोमॅटो पेस्टच्या निर्यातीत चीनचा वाटा जागतिक निर्यात बाजारातील 7.7% वरून 30% पर्यंत वाढला, तर इतर उत्पादकांनी घसरणीचा कल दर्शविला.इटली 35% वरून 29%, तुर्की 12% वरून 8% आणि ग्रीस 9% वरून 5% वर घसरले.
चीनच्या टोमॅटोची लागवड, प्रक्रिया आणि निर्यात ही निरंतर वाढीचा ट्रेंड आहे.2006 मध्ये, चीनने 4.3 दशलक्ष टन ताज्या टोमॅटोवर प्रक्रिया केली आणि जवळपास 700000 टन टोमॅटोची पेस्ट तयार केली.
जंप मशिनरी (शंघाय) लिमिटेड मुख्य उत्पादने म्हणजे टोमॅटोची पेस्ट, सोललेली टोमॅटो किंवा तुकडे केलेले तुकडे, मसालेदार टोमॅटो पेस्ट, टोमॅटो पावडर, लाइकोपीन इ. मोठ्या पॅकेजमध्ये टोमॅटोची पेस्ट हे मुख्य उत्पादनाचे स्वरूप आहे, आणि त्याची घन सामग्री 28% मध्ये विभागली जाते - 30% आणि 36% - 38%, त्यापैकी बहुतेक 220 लिटर ऍसेप्टिक बॅगमध्ये पॅक केले जातात.10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% टोमॅटो सॉस टिनप्लेट कॅनमध्ये भरलेले, PE बाटल्या आणि काचेच्या बाटल्या.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-24-2020