फळ आणि भाजीपाला एंझाइम ferequipment fermented पेय एंझाइम बनवण्याच्या मशीनचा संपूर्ण संच.

1. मूलभूत प्रक्रिया: सामग्रीची निवड→क्लीनिंग→रिन्सिंग→ब्रेकिंग आणि पल्पिंग→फरमेंटेशन→फिल्टर सेपरेशन→प्रोव्हिजनिंग (चेलेटिंग)→फिलिंग आणि सीलिंग→लेबलिंग→फिल्मिंग→पॅकेजिंग→फिनिश उत्पादने

2 किण्वन प्रक्रिया: फळ एन्झाइम पारंपारिक तंत्राने आंबवले जाते.किण्वन प्रक्रिया मुळात तीन टप्प्यात विभागली जाते: यीस्ट किण्वन, एसिटिक ऍसिड किण्वन आणि लैक्टिक ऍसिड किण्वन.

पहिला टप्पा: यीस्ट किण्वन: यीस्ट किण्वन अवस्थेत मॅक्रोमोलेक्यूल्सचे लहान रेणूंमध्ये विभाजन होते, जे स्टार्चचे कार्बन डायऑक्साइड आणि अल्कोहोलमध्ये विघटन करतात, ज्याला सॅचरिफिकेशन देखील म्हणतात.

दुसरा टप्पा: एसिटिक ऍसिड बॅक्टेरियाचे किण्वन: ऍसिटिक ऍसिड बॅक्टेरियाच्या किण्वन अवस्थेत अल्कोहोलचे विघटन होते, या अवस्थेला व्हिनेगरायझेशन देखील म्हणतात.

तिसरा टप्पा: लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया किण्वन: लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया किण्वन स्टेजमध्ये रुमिनंटच्या कृती अंतर्गत प्रोबायोटिक्स तयार होतात, या अवस्थेला पिकवणे प्रभाव देखील म्हणतात.

मुख्य उपकरणे: वॉशिंग मशीन, क्रशिंग आणि बीटिंग सिस्टम, किण्वन प्रणाली (सतत तापमान किण्वन, खोलीचे तापमान किण्वन), गरम पाण्याची व्यवस्था, फिल्टरेशन सिस्टम, कंपाउंडिंग सिस्टम, फिलिंग सिस्टम, पॅकेजिंग सिस्टम, कन्व्हेइंग लाइन, सॉर्टिंग उपकरणे, इलेक्ट्रिकल कंट्रोल सिस्टम;

एंजाइम उत्पादन लाइन उपकरणे प्रणालीमुख्य उपकरणे: निवड प्रणाली, साफसफाईची व्यवस्था, विघटन प्रणाली, क्रशिंग आणि बीटिंग सिस्टम, किण्वन प्रणाली (सतत तापमान किण्वन, खोलीचे तापमान किण्वन), क्यूरिंग सिस्टम, गरम पाण्याची व्यवस्था, फिल्टरेशन सिस्टम, कंपाउंडिंग सिस्टम, फिलिंग सिस्टम, पॅकेजिंग सिस्टम, कन्व्हेयर लाइन , लेबलिंग उपकरणे, विद्युत नियंत्रण प्रणाली इ.

फळे/भाज्या हवा उडवणारे आणि धुण्याचे यंत्र

1 ताजे टोमॅटो, स्ट्रॉबेरी, आंबा, फळे आणि भाज्या इत्यादी धुण्यासाठी वापरला जातो.
2 सर्फिंग आणि बबलिंगची विशेष रचना साफसफाईद्वारे सुनिश्चित करणे आणि फळांचे नुकसान कमी करणे.
3 अनेक प्रकारच्या फळे किंवा भाज्यांसाठी योग्य, जसे की टोमॅटो, स्ट्रॉबेरी, सफरचंद, आंबा इ.

फळे क्रशिंग, ज्युसर पल्पर एक्स्ट्रॅक्टर मशीन

1. युनिट फळे सोलून, लगदा आणि परिष्कृत करू शकते.
2. स्ट्रेनर स्क्रीनचे छिद्र ग्राहकाच्या गरजेनुसार समायोज्य (बदल) असू शकते.
3. अंतर्भूत इटालियन तंत्रज्ञान, फळ सामग्रीच्या संपर्कात उच्च दर्जाची स्टेनलेस स्टील सामग्री.

ऍपल कोल्ड बेल्ट प्रेस ज्युसर एक्स्ट्रॅक्टर

1. अनेक प्रकारचे ऍसिनस, पिप फळे आणि भाज्या काढण्यासाठी आणि निर्जलीकरण करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
2. युनिट प्रगत तंत्रज्ञान, मोठे प्रेस आणि उच्च कार्यक्षमता, उच्च दर्जाचे स्वयंचलित, ऑपरेट करणे सोपे आणि देखभाल करते.
3. उतारा दर 75-85% मिळू शकतो (कच्च्या मालावर आधारित)
4. कमी गुंतवणूक आणि उच्च कार्यक्षमता

जाम सॉस प्रीहीटर

1. एंजाइम निष्क्रिय करण्यासाठी आणि पेस्टचा रंग संरक्षित करण्यासाठी.
2. ऑटो तापमान नियंत्रण आणि बाहेरचे तापमान समायोज्य आहेत.
3. एंड कव्हरसह मल्टी-ट्यूब्युलर रचना
4. प्रीहीट आणि एक्टिंग्युश एन्झाइमचा प्रभाव अयशस्वी झाल्यास किंवा पुरेसा नसल्यास, उत्पादनाचा प्रवाह पुन्हा आपोआप ट्यूबवर परत येतो.

टोमॅटो पेस्ट, मिरची सॉस बाष्पीभवन

1. समायोज्य आणि नियंत्रण करण्यायोग्य थेट संपर्क उष्णता उपचार युनिट्स.
2. कमीत कमी शक्य निवास वेळ, ट्यूबच्या संपूर्ण लांबीवर पातळ फिल्मची उपस्थिती, होल्डअप आणि निवास वेळ कमी करते.
3. योग्य ट्यूब कव्हरेज सुनिश्चित करण्यासाठी द्रव वितरण प्रणालीची विशेष रचना.फीड कॅलॅंड्रियाच्या शीर्षस्थानी प्रवेश करते जेथे वितरक प्रत्येक नळीच्या आतील पृष्ठभागावर फिल्म तयार करण्याची खात्री करतो.
4. बाष्प प्रवाह द्रव सह वर्तमान आहे आणि वाफ ड्रॅग उष्णता हस्तांतरण सुधारते.बाष्प आणि उर्वरित द्रव चक्रीवादळ विभाजकात वेगळे केले जातात.
5. विभाजकांची कार्यक्षम रचना.
6. एकाधिक प्रभाव व्यवस्था स्टीम अर्थव्यवस्था प्रदान करते.

टोमॅटो पेस्ट, कॉन्सट्रेट जाम सॉस uht ट्यूब ट्यूब निर्जंतुकीकरणात

1. युनायटेडमध्ये उत्पादन रिसीव्हिंग टँक, सुपरहीटेड वॉटर टँक, पंप, उत्पादन ड्युअल फिल्टर, ट्यूबलर सुपरहीटेड वॉटर जनरेट सिस्टम, ट्यूब इन ट्यूब हीट एक्सचेंजर, पीएलसी कंट्रोल सिस्टम, कंट्रोल कॅबिनेट, स्टीम इनलेट सिस्टम, व्हॉल्व्ह आणि सेन्सर्स इत्यादींचा समावेश आहे.
2. इटालियन तंत्रज्ञान अंतर्भूत केले आणि युरो-मानकांशी सुसंगत
3. उत्कृष्ट उष्णता विनिमय क्षेत्र, कमी ऊर्जा वापर आणि सुलभ देखभाल
4. मिरर वेल्डिंग तंत्रज्ञानाचा अवलंब करा आणि गुळगुळीत पाईप जॉइंट ठेवा
5. पुरेशी नसबंदी नसल्यास ऑटो बॅकट्रॅक
6. सीआयपी आणि ऑटो एसआयपी अॅसेप्टिक फिलरसह उपलब्ध
7. रिअल टाइमवर द्रव पातळी आणि तापमान नियंत्रित