प्रमाण(सेट) | १ - १ | >१ |
Est.वेळ (दिवस) | 55 | वाटाघाटी करणे |
सविस्तर परिचय
आमची कंपनी मोठ्या आणि मध्यम आकाराचे फळ वाइन प्रक्रिया उपकरणे उत्पादन टर्नकी प्रकल्प प्रदान करू शकते.प्लम वाइन, स्ट्रॉबेरी वाइन, लोकॅट वाइन, मलबेरी वाइन, चेरी वाइन, लिची वाइन, पीच वाइन, वाइन, नेक्टरीन वाइन, मँगो वाइन, टरबूज वाइन, लाँगन वाइन, 100 सुवासिक फळ वाइन, डुरियन वाइन, केसिन वाइन, डाळिंब वाइन, वाइन, पोमेलो वाइन, पर्सिमॉन वाइन, सायडर, ग्रेपफ्रूट वाइन, टोमॅटो वाइन, विदेशी फळ वाइन, ऑरेंज वाइन, जुजुब वाइन, कॅरम्बोला वाइन, बेल वाइन, अननस वाइन, पपई वाइन, केळी वाइन, लिंबू वाइन, नारळ वाइन, खरबूज वाइन, आणि इतर फळ वाइन प्रक्रिया तंत्रज्ञान विनामूल्य.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 कोणत्याही चौकशीचे स्वागत आहे!
फळ वाइन तयार करण्याची तांत्रिक प्रक्रिया
ताजे फळ→वेगळे करणे→तुटणे→देठ काढणे→फळांचा लगदा→वेगळे करणे आणि काढणे→स्पष्टीकरण→स्पष्ट रस→किण्वन→उलटी बादली→दारू साठवण→गाळणे→थंड उपचार→मिश्रण→फिल्टरिंग→आणि तयार उत्पादने
प्रक्रियेचा संक्षिप्त परिचय
1. किण्वन करण्यापूर्वी प्रीट्रीटमेंट: प्रीट्रीटमेंटमध्ये फळांचे वर्गीकरण, क्रशिंग, दाबणे, फळांच्या रसाचे स्पष्टीकरण आणि फळांचा रस सुधारणे समाविष्ट आहे.विखंडन: तुटण्यासाठी प्रत्येक फळ फाटणे आवश्यक आहे, परंतु बिया आणि देठ तोडणे शक्य नाही.अन्यथा, स्टेममधील ऑइल एस्टर, ग्लायकोसाइड्स आणि काही पदार्थ वाइनचा कडूपणा वाढवतील.गवत आणि कडू पदार्थ विरघळू नयेत म्हणून तुटलेला फळांचा लगदा ताबडतोब देठापासून फळांचा लगदा वेगळा करतो.क्रशरमध्ये डबल रोलर क्रशर, ड्रम स्क्रॅपर क्रशर, सेंट्रीफ्यूगल क्रशर, हॅमर क्रशर इत्यादी आहेत.
2. अवशेषांचे रस वेगळे करणे: तुटल्यानंतर जो रस दाबत नाही त्याला स्वप्रवाह रस म्हणतात आणि दाबानंतरच्या रसाला पिळण्याचा रस म्हणतात.आर्टिसियन ज्यूसची गुणवत्ता चांगली आहे, म्हणून उच्च दर्जाची वाइन स्वतंत्रपणे तयार करण्याचा सल्ला दिला जातो.दोन वेळा दाबा, प्रथमच दाबा, शक्य तितक्या लगद्यामधून रस दाबण्याचा प्रयत्न करा.गुणवत्ता किंचित खराब आहे.ते स्वतंत्रपणे तयार केले पाहिजे किंवा सेल्फ फ्लो ज्यूससह एकत्र केले पाहिजे.जर अवशेष सैल असेल तर पाणी घाला किंवा नाही, दुसऱ्यांदा दाबा.ज्यूसमध्ये जड चव आणि दर्जा कमी असतो.हे डिस्टिल्ड वाइन किंवा इतर वापरासाठी योग्य आहे.उपकरणे साधारणपणे सतत स्क्रू प्रेस असते.
3. फळांच्या रसाचे स्पष्टीकरण: पिळून काढलेल्या रसातील काही अघुलनशील पदार्थ किण्वन प्रक्रियेवर वाईट परिणाम करतात आणि वाइनमध्ये मिश्रित चव आणतात.शिवाय, स्पष्ट केलेल्या रसाने बनवलेल्या वाइनची कोलॉइड स्थिरता जास्त असते, ऑक्सिजनवरील प्रभाव संवेदनशील नसतो, वाइन कमकुवत असते, लोहाचे प्रमाण कमी असते, सुगंध स्थिर असतो आणि मद्य गुणवत्ता ताजेतवाने असते.स्पष्टीकरण पद्धतीचा उपयोग फळांच्या रसाच्या स्पष्टीकरणासाठी केला जाऊ शकतो.
1 ताजे टोमॅटो, स्ट्रॉबेरी, आंबा, इत्यादी धुण्यासाठी वापरला जातो.
2 सर्फिंग आणि बबलिंगची विशेष रचना साफसफाईद्वारे सुनिश्चित करणे आणि फळांचे नुकसान कमी करणे.
3 अनेक प्रकारच्या फळे किंवा भाज्यांसाठी योग्य, जसे की टोमॅटो, स्ट्रॉबेरी, सफरचंद, आंबा इ.
1. युनिट फळे सोलून, लगदा आणि परिष्कृत करू शकते.
2. स्ट्रेनर स्क्रीनचे छिद्र ग्राहकाच्या गरजेनुसार समायोज्य (बदल) असू शकते.
3. अंतर्भूत इटालियन तंत्रज्ञान, फळ सामग्रीच्या संपर्कात उच्च दर्जाची स्टेनलेस स्टील सामग्री.