जामहा एक जेल पदार्थ आहे (साखर आणि आम्लता नियामक जोडले जाऊ शकते) जे प्रीट्रीटमेंटनंतर फळांना कुस्करून आणि उकळवून तयार केले जाते.सामान्य जाममध्ये खालील गोष्टींचा समावेश होतो: स्ट्रॉबेरी जाम, ब्लूबेरी जाम, सफरचंद जाम, ऑरेंज पील जाम, किवी जाम, ऑरेंज जाम, बेबेरी जाम, चेरी जाम, गाजर जाम, केचप, कोरफड जाम, मलबेरी जाम, गुलाब आणि नाशपाती जाम, हॉथॉर्न जाम , अननस जाम इ.

ज्यूस जॅम उत्पादन लाइन उपकरणांचा परिचय:

हे ब्लूबेरी, ब्लॅकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि इतर बेरींच्या प्रक्रियेसाठी योग्य आहे आणि स्पष्ट रस, ढगाळ रस, केंद्रित रस, जाम आणि इतर उत्पादने तयार करू शकतात.प्रोडक्शन लाइनमध्ये प्रामुख्याने बबलिंग क्लीनिंग मशीन, लिफ्ट, फ्रूट इन्स्पेक्शन मशीन, एअर बॅग ज्युसर, एन्झामोलायसिस टँक, डिकेंटर सेपरेटर, अल्ट्राफिल्ट्रेशन मशीन, होमोजेनायझर, डिगॅसर, स्टेरिलायझर, फिलिंग मशीन, पेस्ट उपकरणे जसे की लेबलिंग मशीन बनलेली आहे.या उत्पादन लाइनची डिझाइन संकल्पना प्रगत आहे आणि ऑटोमेशनची डिग्री जास्त आहे;मुख्य उपकरणे सर्व उच्च-गुणवत्तेच्या स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहेत, जे अन्न प्रक्रियेच्या स्वच्छताविषयक आवश्यकता पूर्ण करतात.

फळांचा रस जाम उत्पादन लाइन उत्पादन प्रक्रिया

वेगवेगळ्या फळांच्या प्रक्रियेच्या गुणधर्मांनुसार आणि अंतिम उत्पादनाच्या वैशिष्ट्यांनुसार विविध तांत्रिक प्रक्रिया वाजवीपणे निवडल्या जातात.

पोचवणे, उचलणे, साफ करणे, निवडणे;

क्रशिंग (पीलिंग, सीडिंग, कोर आणि स्टेम एकाच वेळी), उकळणे, डिगॅसिंग, भरणे, दुय्यम निर्जंतुकीकरण (निर्जंतुकीकरणानंतर), एअर शॉवर, स्लीव्ह लेबलिंग, कोडिंग, पॅकिंग आणि स्टोरेज.

ज्यूस जॅम उत्पादन लाइन उपकरणांची वैशिष्ट्ये:

1. कंपनीच्या प्रक्रिया उपकरणांमध्ये वाजवी आणि सुंदर डिझाइन, स्थिर ऑपरेशन, उच्च कार्यक्षमता आणि ऊर्जा बचत आणि कमी वाफेचा वापर आहे.

2. एकाग्रता प्रणाली एक सक्तीचे अभिसरण व्हॅक्यूम एकाग्रता बाष्पीभवन अवलंबते, ज्याचा वापर विशेषत: जाम, फळांचा लगदा, सिरप इत्यादी उच्च स्निग्धता सामग्रीच्या एकाग्रतेसाठी केला जातो, जेणेकरून उच्च स्निग्धता असलेल्या टोमॅटोची पेस्ट वाहून जाणे आणि बाष्पीभवन करणे सोपे होते. , आणि एकाग्रता वेळ लहान आहे.ग्राहकांच्या गरजेनुसार, जाम एका विशिष्ट मर्यादेत केंद्रित केले जाऊ शकते.

3. बाष्पीभवनाचे तापमान कमी आहे, उष्णता पूर्णपणे वापरली जाते, टोमॅटोची पेस्ट सौम्यपणे गरम केली जाते, ट्यूबमध्ये उष्णता एकसमान असते आणि उष्णता हस्तांतरण गुणांक जास्त असतो, ज्यामुळे "कोरड्या भिंती" ची घटना टाळता येते. .

4. जेव्हा थंड पाण्याचे तापमान 30 डिग्री सेल्सियस किंवा त्याहूनही जास्त असते तेव्हा विशेष रचना असलेले कंडेन्सर सामान्यपणे कार्य करू शकते.

5. सतत आहार आणि डिस्चार्जिंग, सामग्री द्रव पातळीचे स्वयंचलित नियंत्रण आणि आवश्यक एकाग्रता.