ताजी फळे आणि भाजीपाला प्रक्रिया करणारी फळे आणि भाज्या, 6% पेक्षा कमी आर्द्रता, केवळ कच्च्या मालाचा जास्तीत जास्त वापर न करता, त्याच्या किडण्यामुळे होणारे नुकसान कमी करणे आणि कोरडी आणि निर्जलित उत्पादने साठवणे सोपे आहे, मोठ्या प्रमाणात कमी करू शकते. स्टोरेज, वाहतूक, पॅकेजिंग आणि असेच.आणि कच्च्या मालाच्या आकारावर अशा प्रकारची प्रक्रिया करणे, सुरुवातीला आवश्यक नसते, फळे आणि भाजीपाला कच्च्या मालाच्या वापराची व्याप्ती विस्तृत करते.फळे आणि भाज्या अन्न प्रक्रियेच्या सर्व क्षेत्रांमध्ये लागू केल्या जाऊ शकतात, ज्याचा उपयोग उत्पादनांची पौष्टिक सामग्री सुधारण्यासाठी, उत्पादनाचा रंग आणि चव सुधारण्यासाठी आणि समृद्ध उत्पादनाच्या जाती, मुख्यतः पास्ता, पफ केलेले अन्न, मांस उत्पादने, घन पेये, लहान मुलांचे अन्न, मसाले यासाठी वापरल्या जाऊ शकतात. , कन्फेक्शनरी उत्पादने, बेकरी उत्पादने आणि झटपट नूडल्स.1. संपूर्ण ओळ रचना:

A: हायड्रॉलिक फ्ल्यूम → लो-लेव्हल एलिव्हेटिंग → वॉशिंग → एलिव्हेटिंग आणि क्रशिंग → सोकिंग → ज्यूसिंग → ओव्हन ड्रायिंग → फोरेज

B: हायड्रॉलिक फ्ल्यूम → लो-लेव्हल एलिव्हेटिंग → वॉशिंग → एलिव्हेटिंग आणि क्रशिंग → भिजवणे → ज्यूसिंग → ज्यूसिंग → सेपरेशन फिल्टरेशन → बाष्पीभवन → स्प्रे ड्रायिंग → फ्रूट पावडर